蒜蓉开背虾
把虾改个刀,样子大变样~ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/11
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主要食材如图所示示意,鲜虾、龙口粉丝、蒜、葱、味达美 初榨炒菜香生抽、味达美 臻品蚝油等
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步骤2/11
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龙口粉丝用热水浸泡至变软
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步骤3/11
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加一勺味达美 臻品蚝油,抓拌均匀
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步骤4/11
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鲜虾洗净,对半开(虾尾附近一节不要切开)并去除虾线。冲洗干净后备用
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步骤5/11
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将抓过味道的粉丝铺至盘底,与鲜虾进行摆盘组装
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步骤6/11
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虾尾统一朝向,虾身撒上蒜沫
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步骤7/11
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水烧开后,大火上锅蒸5~8分钟
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步骤8/11
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颜色鲜艳,成熟出锅
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步骤9/11
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撒葱花,淋热油
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步骤10/11
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并淋上味达美 初榨炒菜香生抽(约2勺左右)
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最后一步
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蒜蓉开背虾就蒸好啦~
将活虾清蒸保留食材鲜甜,虾是高蛋白且低脂肪的食物,是秋季食养好选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-17 · 福建省
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