酸爽柠檬鸭
柠檬树下柠檬鸭 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/7
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后腿鸭两片,把肥厚有油的鸭皮去掉,斩大块,洗干净
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步骤2/7
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去年用醋泡的子姜,终于又有新吃法,小米辣可以换成泡椒,因为家里没有,用了小米辣代替
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步骤3/7
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热锅放点油,把鸭倒入煎至表皮微焦,乘出
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步骤4/7
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焦鸭剩下的油,把配料倒入炒出香味
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步骤5/7
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把鸭重新倒入,糖酱油老抽蚝油泡姜的醋加一碗水,调成酱汁,导入锅里发火烧开中火煮大概8分钟
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步骤6/7
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放入柠檬片翻炒,再煮5分钟左右收汁就可以啦
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最后一步
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柠檬和姜醋去了鸭的油腻,酸酸辣辣,再来一杯柠檬气泡水,绝绝子!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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