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酱香茄子

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爱美食的紫云
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
瘦肉 100克
、
葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 2大勺
、
生姜 1块
、
大蒜 半个
、
小米辣 4个
、
小葱 2根
、
盐 1中勺
、
糖 1中勺
、
淀粉 1大勺
、
味达美清香米醋 1中勺
、
六月鲜红烧酱油 1中勺
、
味达美臻品特级生抽 1大勺
、
味达美臻品耗油 1中勺
、
味达美臻品料酒 1中勺
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

切茄子时，把茄子放在冷水里浸泡，可以防止氧化变色，做出来更有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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