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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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清脆爽口，下饭神器。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 2个

、

小米辣 8个

、

白芝麻适量

、

蒜 10瓣

、

青蒜 2根

、

食用油适量

、

芝麻香油 1勺

、

生抽 15克

、

蚝油 20克

、

白醋 30克

、

白糖 30克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的藕清洗干净，去皮备用
步骤2/6 点击查看大图
清洗干净以后，切片备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧水，然后放入藕片焯水，水开之后捞出过冷水备用。
步骤4/6 点击查看大图
准备好的材料清洗干净以后，改刀切成所需形状，备用，如图所示。
步骤5/6 点击查看大图
切好的材料，放入碗中，然后放入酱油，蚝油，白糖，醋，芝麻，备用。然后起锅烧油，油热之后撒在调好的料汁上面即可。
最后一步点击查看大图
最后一步，把藕片放入调好的料汁当中搅拌均匀即可使用。做好了可以开吃了。

小贴士

喜欢吃香菜的，可以把青蒜换成香菜，味道会更好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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