一品鲜香煎烧卖
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步骤1/14
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饺子皮擀薄,压花边做烧卖皮。
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步骤2/14
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糯米洗净,泡一晚,上锅蒸三十分钟。
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蒸好的糯米倒入盆中,放入香菇鲜肉馅拌匀。
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步骤4/14
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稍凉后,倒入鸡蛋液拌匀。
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步骤5/14
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烧卖皮中放入香菇鲜肉糯米。
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步骤6/14
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虎口收拢包烧卖。
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步骤7/14
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烧卖放入蒸笼中,开水上锅蒸十分钟后关火。
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步骤8/14
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平底锅倒油,放入蒸好的烧卖。
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淋上东古一品鲜酱油。
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步骤10/14
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小火煎至烧卖底部金黄。
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步骤11/14
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加开水,加盖焖。
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步骤12/14
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小火将汁收干,撒上葱花,关火。
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步骤13/14
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摆入盘中。
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最后一步
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美味一品鲜香煎烧卖端上餐桌。
糯米的味拌丰富一些,烧卖味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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