丰富餐桌味之鱼香茄条
鱼香味的菜总是很下饭 一碗料汁鱼香了所有:鱼香肉丝 鱼香鸡丝 鱼香荷包蛋 鱼香茄子……吃饭还困难吗~ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备胡萝卜切丝 木耳焯水后 切丝 洋葱切丝。茄子切条 泡在清水中。
-
步骤2/12
点击查看大图
准备好 葱姜蒜末 备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
碗中放入 1勺番茄酱 1勺白糖 2勺生抽 1/2勺老抽
-
步骤4/12
点击查看大图
加入3勺陈醋
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入调好的淀粉水 搅拌均匀 备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
炒锅烧热放油 下肥肉条煸炒出油脂 放入控干水的茄条,翻炒使茄条均匀受热 撒少许盐 盖上锅盖焖一会 ,焖出茄条的水分 然后盛出备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅内留底油 下葱姜蒜末爆香。加入1勺豆瓣酱炒出红油 ,放入配菜 翻炒至断生后 加入提前炒软的茄条。
-
步骤8/12
点击查看大图
茄条入锅 翻炒均匀 淋入碗汁。
-
步骤9/12
点击查看大图
大火收汁 至汤汁浓稠
-
步骤10/12
点击查看大图
食材均匀挂上汤汁 关火。
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
茄子用焖炒的方法 比油炸健康了许多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
鱼香茄条的相关分类
鱼香茄条的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80278918人看过 -
凉拌茄子
21181288人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
178356人看过 -
#下饭红烧菜#鱼香茄条 | 既能下饭又能拌面的百搭素菜
386250人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26759065人看过 -
红烧茄子
71338791人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4160608人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
182403人看过 -
尖椒干豆腐
1916775人看过 -
酸菜饺子
2496256人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13255665人看过 -
小学生快手营养早餐大集合(做法也每天持续更新中)
308649人看过