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汤汁浓郁酸甜可口糖醋丸子的做法

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汤汁浓郁酸甜可口糖醋丸子

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酸酸甜甜的糖醋丸子大人小孩都爱吃，午饭做一道糖醋丸子开胃下饭参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丸子 1盘

、

蒜 6瓣

、

姜 1块

、

醋 3大勺

、

白糖 3大勺

、

一品鲜东古酱油 1中勺

、

土豆淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
蒜姜切末备用
步骤3/12 点击查看大图
先调料汁，碗中放入白糖+醋+酱油+淀粉+3大勺水+一点盐搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，油温5成热将提前炸好的丸子再复炸一下
步骤5/12 点击查看大图
复炸好的丸子外皮焦脆
步骤6/12 点击查看大图
锅内留底油，放入蒜末和姜末炒香
步骤7/12 点击查看大图
倒入调好的料汁
步骤8/12 点击查看大图
熬制浓稠透明状
步骤9/12 点击查看大图
下入复炸的丸子，让丸子裹上汤汁，淋上少许明油
步骤10/12 点击查看大图
出锅装盘，撒上白芝麻
步骤11/12 点击查看大图
酸甜可口得糖醋丸子就制作完成
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外焦里嫩，酸甜可口，好吃的不得了，超级下饭

小贴士

汤汁中加酱油是为了上色俗话说要想甜加点盐，所以汤汁中加少许盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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