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没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法

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没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧

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没食欲但到了打饭点还是要吃饭。酸酸甜甜的番茄开胃，猴头菇养胃，白萝卜下火，加肉喝起来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

白萝卜半个

、

番茄 1

、

猴头菇 1

、

鸡精 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水煮猴头菇（撕小片）+白萝卜（切小方块），加盐和鸡精，等它煮沸变成猴头菇白萝卜汤。
步骤2/7 点击查看大图
煮汤的时间，先绞萝卜再绞肉（绞之前放盐和鸡精），再把绞后的萝卜和猪肉一起捏成肉丸子，装盘里备用，装好肉丸子汤也煮沸了。
步骤3/7 点击查看大图
3番茄切丁，让猴头菇白萝卜汤再翻滚一下。
步骤4/7 点击查看大图
油下锅，番茄丁下锅，一勺子糖下锅。把番茄丁压扁，五分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
本来就煮沸的猴头菇萝卜汤下锅，变成煮沸的猴头菇萝卜番茄汤。
步骤6/7 点击查看大图
这是猴头菇白萝卜番茄汤，准备下肉丸咯！
最后一步点击查看大图
选一个肉丸扎破，如果颜色变白就熟了。肉丸放进煮沸的汤后，大概煮8-10分钟吧。出锅后如果加点香菜或葱花就漂亮了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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