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⭐凉拌鸡腿肉⭐的做法

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⭐凉拌鸡腿肉⭐

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

柠檬 1个

、

葱结 1个

、

香菜碎适量

、

葱花适量

、

小米辣适量

、

红油 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

花椒油 2勺

、

姜末 5克

、

蒜末 5克

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备如图所示
步骤2/5 点击查看大图
两个大鸡腿冷水下锅，再放入葱结，姜片，加入料酒，煮开后撇去浮沫，再煮20分钟后捞出，放冰水中浸透。
步骤3/5 点击查看大图
煮好的鸡腿肉用手撕成小块，放入香菜，葱花，姜蒜末，花椒油，生抽拌匀
步骤4/5 点击查看大图
再加入小米辣，红油，柠檬片，适量盐，1勺糖，充分拌匀入味装盘就可以开吃啦。
最后一步点击查看大图
凉拌菜就是这么简单，关键是好吃下饭还营养，一起来品尝吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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