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美味炸酥肉好吃到爆的做法

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美味炸酥肉好吃到爆

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香香脆脆的炸酥肉，好吃而不油腻，是你追剧的好零食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

鸡蛋 2个

、

豌豆粉 150克

、

盐适量

、

姜片 5-6片

、

花椒粒适量

、

料酒 1勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
将五花肉切成条,加入姜片及花椒粒。
步骤3/14 点击查看大图
加入一勺盐。
步骤4/14 点击查看大图
加入一勺料酒。
步骤5/14 点击查看大图
加入一勺十三香。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
将鸡蛋打入黄豆粉中。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
将调好的黄豆粉倒入调好料的肉条中。
步骤10/14 点击查看大图
冷锅放油，当筷子有细小的泡泡即可放肉炸。
步骤11/14 点击查看大图
将肉炸至黄色即可出锅。
步骤12/14 点击查看大图
二次再放入油中炸至金黄色即可。
步骤13/14 点击查看大图
出锅装盘即可。
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沾上调料，相当美味。

小贴士

蘸料看个人喜好，也可不加入。没有吃完的炸酥肉，可以加入蔬菜里面一起煮吃，也相当的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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