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四季豆土豆猪肉堡的做法

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四季豆土豆猪肉堡

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换着花样给小朋友煮，重点是少调味。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

四季豆 10根

、

生姜 1块

、

小葱 1根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

菜籽油适量

、

冰糖适量

、

五花肉 200克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
四季豆去茎摘成小段，土豆切块，生姜切片，葱打成葱结，五花肉焯水切成小块。锅烧热后，倒少许植物油，小火烧热，放进冰糖，不停地用铲子炒，炒出焦糖色，放生姜片、五花肉、葱结下锅煎炒，仍然小火，肉全部上色后，加生抽和老抽继续上色，然后加热水大火煮开。倒入小砂锅中小火慢炖一小时，放入土豆块、四季豆加盖小火焖煮至煮熟，再揭开盖，中大火收汁。

小贴士

加过酱油就不用再加盐了，给小朋友吃的，口味比较清淡。肉一定要多炖，口感软香才不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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