干锅花菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、花菜掰碎,焯水。捞出过凉水后滤干水分,备用。
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步骤2/4
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2、锅中少油,先入猪五花肉片煸炒,再下蒜片和干辣椒段炒香。
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步骤3/4
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3、倒入花菜,小尖椒,适量生抽老抽调味上色,少许糖,翻炒均匀。
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最后一步
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4、点燃酒精炉,将锅放上,慢煨至汁水收干,花菜染上焦糖色,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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