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雪花酥

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儿子说想吃，那就随时做起来吧！

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配菜(中级)

黄油 40g

、

棉花糖 150g

、

奶粉 45g

、

蔓越莓干 60g

、

混合坚果 60g

、

饼干 180g左右

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
混合坚果120g，按自己喜好随意搭配吧！
步骤2/12 点击查看大图
小饼干150g--180g，孩子爱吃，我放的就多些。
步骤3/12 点击查看大图
40g黄油，小火融化。
步骤4/12 点击查看大图
放入 150g棉花糖，不停地翻拌吧，也可以将不粘锅离开火，以免温度过高棉花糖会变焦糖色。
步骤5/12 点击查看大图
放入45g奶粉，小火，搅拌至融化。
步骤6/12 点击查看大图
待棉花糖完全融化后，关火。放入120g混合坚果，翻拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
放入180g小饼干，继续翻拌。
步骤8/12 点击查看大图
可以戴着手套进行整理了，此时的效果如图，拉丝状！注意啦！着重强调:烫手，烫手，会有些烫手哦！
步骤9/12 点击查看大图
整理成型后，筛上奶粉。
步骤10/12 点击查看大图
待完全冷却后，切成小块儿。我这个想一口一块，切的有些碎了。
步骤11/12 点击查看大图
配上一杯咖啡，不错哦！
最后一步点击查看大图
最后乱入一只小可爱吧！

小贴士

使用不粘锅，全程小火！小火！奶粉和棉花可以融化就行，一定不要烧焦哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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