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雪花酥(12/12)
混合坚果120g,按自己喜好随意搭配吧!
小饼干150g--180g,孩子爱吃,我放的就多些。
40g黄油,小火融化。
放入 150g棉花糖,不停地翻拌吧,也可以将不粘锅离开火,以免温度过高棉花糖会变焦糖色。
放入45g奶粉,小火,搅拌至融化。
待棉花糖完全融化后,关火。放入120g混合坚果,翻拌均匀。
放入180g小饼干,继续翻拌。
可以戴着手套进行整理了,此时的效果如图,拉丝状!注意啦!着重强调:烫手,烫手,会有些烫手哦!
整理成型后,筛上奶粉。
待完全冷却后,切成小块儿。 我这个想一口一块,切的有些碎了。
配上一杯咖啡,不错哦!
最后乱入一只小可爱吧!