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紫苏苦瓜干，湖南街边特产“盐旱茶”

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湘野红姐

在我们湖南浏阳有个特产叫“盐旱茶”，就是将各种蔬菜、瓜果，通过风干、晾晒、浸酱等做成各种脆干咸香辣的干菜。 李子、刀豆、萝卜、辣椒、木瓜、李子、生姜等，是盐旱茶中的“极品”。 今天我就做个经典的“紫苏苦瓜干”，苦瓜这样做，当零食非常好吃~ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
苦瓜 2000克
、
紫苏 200克
、
盐 20克
、
白糖 80克
、
辣椒粉 40克
、
50度高度白酒 2瓶盖
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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