素烧西葫芦
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步骤1/5
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准备食材。西葫芦切滚刀块。胡萝卜切片 葱切葱花 大蒜切成小块。
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步骤2/5
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炒锅烧热 放油 下葱花蒜瓣爆香。放入胡萝卜片 炒至断生。放入西葫芦块 翻炒约2分钟 淋入1勺生抽。
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步骤3/5
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生抽炒香 加1勺白糖炒化。撒食盐 盖上锅盖 小火焖5分钟。西葫芦焖至成熟 开盖 ,加入1勺蚝油。
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步骤4/5
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蚝油炒匀 放入木耳翻炒均匀
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最后一步
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出锅装盘 ✅完成✅
西葫芦用焖炒的方式 炒出水分 不用加水 。
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发布于 2021-08-09
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