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土豆泥上手难度MIN版的做法

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土豆泥上手难度MIN版

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在家只要有一个锅就可以搞定的易上手土豆泥做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆中等大小 2 个

、

辣椒粉一勺

、

孜然粉半勺

、

黑胡椒粉一点点

、

橄榄油（适合低温烹饪）两勺

、

盐根据自己咸淡调整

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆削皮、切片（0.2毫米）
步骤2/4 点击查看大图
使用碟子、碗等随便啥装起来上锅蒸15分钟（冷水或热水都行）
步骤3/4 点击查看大图
土豆片蒸好后放入大一点的器皿中压成泥，撒入准备好的橄榄油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，持续搅拌（掌握不好咸淡就多次少量加入食盐，加一次搅拌均匀尝一下，直至适合你自己的口味）
最后一步点击查看大图
搅拌土豆泥至颜色均匀并且没有明显土豆小块为止，这时候就可以优雅地开一听82年的雪碧，优雅地品味自己劳动改良的成果啦╭☞( ￣ ▽￣)╭☞

小贴士

掌握不好咸淡就多次少量加入食盐，加一次搅拌均匀尝一下，直至适合你自己的口味（辣味也可以这么处理）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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