苦瓜炒鸡蛋
苦瓜含糖量低，热量也很低，苦瓜中的清脂素成分可以帮助体内多余的脂肪，经常吃苦瓜可以帮助减脂瘦身。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/10
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苦瓜洗净，对半切开，挖去瓜囊，切成薄片
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步骤2/10
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用少许盐抓拌一下，然后用清水冲洗一下，这样吃起来苦瓜就不会苦，挤干水分装盘备用，鸡蛋打撒，加入少许料酒和少许食盐，搅拌均匀备用
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步骤3/10
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锅烧热加入油，倒入鸡蛋液
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步骤4/10
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快速翻炒一下，盛出
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步骤5/10
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锅中热油，放入蒜粒爆香
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步骤6/10
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倒入苦瓜，翻炒均一下
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步骤7/10
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接着放入少许食盐和白糖，快速翻炒一下
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步骤8/10
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接着放入炒好的鸡蛋
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步骤9/10
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继续快速翻炒一下
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最后一步
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盛出装盘
炒这道菜最关键就是要快速翻炒这样炒出来的苦瓜才会翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
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