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五彩蔬菜包的做法

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五彩蔬菜包

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 500g

、

木耳适量

、

胡萝卜一个

、

粉条适量

、

鸡蛋 3个

、

豆腐少许

、

和好的面 1000g

、

盐适量

、

小葱适量

、

姜适量

、

鸡精 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菜洗干净
步骤2/8 点击查看大图
菠菜焯水，控干水分，切碎。同样，把木耳焯水，控干水分，切碎。胡萝卜切成细丝，稍微焯一下水，切碎。把提前泡发的粉条切碎，鸡蛋倒入锅中打散晾凉备用。
步骤3/8 点击查看大图
如图，放入适量生姜末，耗油，盐，鸡精等调教。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀，放入适量香油。
步骤5/8 点击查看大图
提前发好的面，擀成面皮，包起来。
步骤6/8 点击查看大图
还准备了另外一种馅料，香辣豆腐的。
步骤7/8 点击查看大图
香辣豆腐包
最后一步点击查看大图
五彩时蔬包

小贴士

豆腐包会出水，可以提前把豆腐上锅蒸一下，这样切成馅料时可以减少多余的水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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