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双椒牛肉面的做法

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双椒牛肉面

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爱吃辣的同学不要错过，和店里卖的味道相差无几，并且可以实现牛肉自由。

食材清单加入采购清单

卤牛肉 200g

、

绿线椒 7个

、

泰椒 6个

、

大蒜 4瓣

、

生抽适量

、

食盐适量

、

白糖 1小勺

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面提前和成饺子面软硬擀成1.5cm厚圆饼涂抹食用油醒面半小时煮面的时候切成1cm左右小条拉成长条。
步骤2/6 点击查看大图
线椒和泰椒洗净，不能吃辣的谨慎添加泰椒。或者替换成不太辣的红线椒。
步骤3/6 点击查看大图
油温热放蒜片和姜片炒香
步骤4/6 点击查看大图
辣椒切圈牛肉切丁
步骤5/6 点击查看大图
放入牛肉和线椒炒香
最后一步点击查看大图
放盐、生抽、味精调味浇在煮好的拉面上。

小贴士

面要提前和好，不想费劲拉面的小伙伴可以买现成的鲜面条，不过口味会略差一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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