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花菜炒肉的做法

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花菜炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

有机花菜 200克

、

前腿肉 300克

、

青椒 1个

、

食盐适量

、

干辣椒适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

姜 3片

、

料酒 1勺

、

大葱少许

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉清洗后切片，倒入姜葱料酒进行腌制去味
步骤2/5 点击查看大图
花菜洗净滤水，起锅倒油，油热后放入姜蒜与花菜一起进行翻炒，并加适量水和少许盐盖上锅盖煮熟(大概2分钟左右，煮太久花菜容易软)捞出
步骤3/5 点击查看大图
将腌制后肉片里面多余的水倒掉，并放入适量生抽老抽淀粉混合均匀
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热后放油，下肉片进行翻炒，然后加入青椒，干辣椒，老抽，盐一同翻炒，最后加入花菜混合均匀起锅
最后一步点击查看大图
装盘后就能吃啦

小贴士

花菜不要煮太久，否则就不脆啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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