这样嫩的板腱牛排，你不想尝试一下？
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板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有牛身上第二嫩的肌肉，同时中间的肉筋又会在咀嚼时增添一些与众不同的Q弹口感。 下面来教大家煎出完美的粉红色板腱牛排，超级鲜香嫩滑~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛排解冻后用厨房纸吸干水份，倒适量食用油、盐和黑胡椒粒两面抹抹腌制5分钟
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步骤2/3
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铸铁锅烧烫后放入牛排，首面煎制30秒，保持两面各煎1.5分钟即可
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最后一步
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牛排出锅醒肉3分钟即可切小块享用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-16
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