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茶树菇滑肉片的做法

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茶树菇滑肉片

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好吃又下饭喜欢辣的自己放哦

食材清单加入采购清单

茶树菇 300克

、

肉片 50克

、

葱姜蒜适量

、

酱油半勺

、

耗油 2勺

、

盐适量

、

油 1汤匙

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茶树菇凉水泡发
步骤2/13 点击查看大图
把泡好的茶树菇洗干净，控干水备用
步骤3/13 点击查看大图
准备前腿肉：肥肉和廋肉切片分开放
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤5/13 点击查看大图
准备一个容器：把瘦肉放上葱姜蒜，蚝油，酱油，花生油拌匀
步骤6/13 点击查看大图
要再加一点生粉，把它拌匀备用
步骤7/13 点击查看大图
锅加热：一点点花生油放肥肉，小火把肥肉炒出油
步骤8/13 点击查看大图
放上葱姜蒜爆香，再放茶树菇炒韵（喜欢辣的的自己放一点）
步骤9/13 点击查看大图
一点盐和耗油炒韵
步骤10/13 点击查看大图
在放沫过茶树菇的水煮开
步骤11/13 点击查看大图
煮开后放上伴好的肉片
步骤12/13 点击查看大图
煮开：出锅之前馋一下（咸度不够在加的盐），再来点生粉水调汤汁，一点味精和小葱即可
最后一步点击查看大图
装盘即可，或上砂锅煲也是冬天的一道不错的美食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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