醋泡仔姜
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步骤1/15
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几个嫩姜洗干净,控干水份。
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步骤2/15
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嫩姜削皮。
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步骤3/15
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切薄片。
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步骤4/15
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红尖椒洗干净控干水。
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步骤5/15
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切段。
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步骤6/15
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准备一个干净的无水无油的玻璃瓶。把切好的姜片放进瓶子里,表面放上切好的红椒段。
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步骤7/15
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另外准备2个八角,1小把花椒粒。
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步骤8/15
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1把冰糖。
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步骤9/15
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锅里放半碗水,水开后放八角和花椒粒煮3分钟。
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步骤10/15
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然后加入适量盐和1把冰糖,煮至冰糖融化,加入半碗香醋。烧开后关火。
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步骤11/15
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把锅里的调料水晾20分钟。
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步骤12/15
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把晾好的调料水放入瓶子里。
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步骤13/15
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稍微搅拌一下。
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步骤14/15
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盖严瓶盖,放入冰箱里腌制一晚上。
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最后一步
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之后就可以随吃随取啦!酸甜开胃,又脆又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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