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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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家常菜青椒炒肉，美味鲜美，青椒富含多种营养成分，瘦肉也富含蛋白质。参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 100克

、

青椒 4个

、

葱花适量

、

东古酱油 1勺

、

豆油 1大勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

、

十三香 1小勺

、

鸡精半勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
青椒洗净，备用。
步骤2/18 点击查看大图
撕成小块。
步骤3/18 点击查看大图
备好十三香、酱油、鸡精、盐。
步骤4/18 点击查看大图
瘦肉切成薄片。
步骤5/18 点击查看大图
准备好1小勺耗油和适量葱花。
步骤6/18 点击查看大图
1勺淀粉加半碗水，搅拌均匀。
步骤7/18 点击查看大图
锅中放适量豆油。
步骤8/18 点击查看大图
待油温7分，放入瘦肉。
步骤9/18 点击查看大图
炒熟瘦肉，放入葱花，翻炒。
步骤10/18 点击查看大图
放入1勺酱油，继续翻炒。
步骤11/18 点击查看大图
放入1勺耗油，继续翻炒。
步骤12/18 点击查看大图
放入掰好的青椒，翻炒均匀。
步骤13/18 点击查看大图
放入适量十三香。
步骤14/18 点击查看大图
放入1小勺盐。
步骤15/18 点击查看大图
继续翻炒均匀。
步骤16/18 点击查看大图
放入水淀粉。
步骤17/18 点击查看大图
盛出。
最后一步点击查看大图
美味的青椒炒肉完成了。

小贴士

不能炒的时间过长，放水淀粉，要迅速搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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