没有添加剂的干菜酥饼
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步骤1/16
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干菜冲洗一下控干水分,切碎备用
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步骤2/16
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五花肉剁成肉末,加适量料酒拌匀
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步骤3/16
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把油皮和油酥分别揉成面团
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步骤4/16
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小葱切碎
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步骤5/16
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锅热后加入适量猪油放入肉末翻炒变色,倒入干菜,加适量白糖,翻炒均匀后加入切好的小葱,拌匀盛出放凉
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步骤6/16
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把油皮和油酥分成均匀面团(我分成26份)
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步骤7/16
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油皮按扁后放入油酥包起来全部包好
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步骤8/16
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拿一个擀成椭圆形卷起来,依次做好后盖上保鲜膜
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步骤9/16
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再依次重复步骤8
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步骤10/16
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取一个在中间用拇指按压后再把两头往里按,擀成面饼
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步骤11/16
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面饼中间放入炒好的馅包起来
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步骤12/16
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依次包好后放入烤盘,刷上蛋液撒上黑芝麻
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步骤13/16
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放入烤箱中层,上下管180度25分钟(需要先预热的烤箱要先预热再放入),根据自家烤箱增减时间
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步骤14/16
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香酥的干菜酥饼就新鲜出炉了
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步骤15/16
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自己烤的就是吃着放心,真材实料
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最后一步
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放凉后装入密封容器,随时取吃
干菜要冲洗变软,用碎的更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-20
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