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红烧肉怎么吃才不腻？红烧肉烧茭白的做法

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红烧肉怎么吃才不腻？红烧肉烧茭白

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红烧肉烧茭白，往往茭白先干掉，入味的茭白吸饱了红烧肉的汤汁，很入味很鲜美。参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

茭白 3根

、

东古一品鲜酱油 1勺

、

红烧酱油 2勺

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

五香粉适量

、

干辣椒 1个

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
猪肉切成小块，凉水入锅，加姜片，加料酒焯水去除血沫后捞出
步骤3/13 点击查看大图
将茭白去壳洗净滚刀切块。
步骤4/13 点击查看大图
锅中放油，放冰糖，小火炒至琥珀色
步骤5/13 点击查看大图
下焯好水的肉块，炒至上色
步骤6/13 点击查看大图
加入开水，料酒，姜片
步骤7/13 点击查看大图
红烧酱油
步骤8/13 点击查看大图
东古一品鲜酱油
步骤9/13 点击查看大图
干辣椒
步骤10/13 点击查看大图
五香粉，盖盖，大火烧开后转中小火焖烧40分钟
步骤11/13 点击查看大图
收汤汁前加入切好的茭白翻均
步骤12/13 点击查看大图
汤汁收干，茭白也熟了，再稍微焖一下就成了！
最后一步点击查看大图
起锅上菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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