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苦瓜炒五花肉的做法

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苦瓜炒五花肉

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苦瓜 1根

、

五花肉 100克

、

调料：

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

味精适量

、

生姜切3片

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜我们里面把籽去了
步骤2/6 点击查看大图
水开后煮3分钟，里面放一点油，这样苦瓜不会变色
步骤3/6 点击查看大图
五花肉去皮切片
步骤4/6 点击查看大图
还有洋葱也去皮切块，准备炒菜了
步骤5/6 点击查看大图
锅烧热放一点油，下生姜五花肉炒出金黄色有一点焦就可以放洋葱翻炒一下，准备放苦瓜了
最后一步点击查看大图
豆友们要记住炒苦瓜比较会吃油，所以我们不要把五花肉炒出来的油沥掉，苦瓜翻炒放调料、生抽、味精、盐巴、白糖两小勺，翻炒一下放一点水焖一会，让苦瓜有点软的口感才是真的好吃，焖到没什么水后起锅

小贴士

喜欢辣椒、醋、的可以放辣椒醋，我喜欢辣椒就放了一点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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