南瓜滋卷
-
步骤1/17
点击查看大图
准备200克左右的面粉,放少许盐,用温水和成一个面团,放一边饧30分钟。
-
步骤2/17
点击查看大图
1块南瓜擦成丝。
-
步骤3/17
点击查看大图
1小把粉条煮软,切小段备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
泡发几朵黑木耳,切碎。
-
步骤5/17
点击查看大图
2根小葱切末,少许生姜切碎。
-
步骤6/17
点击查看大图
1小块豆腐切小丁。
-
步骤7/17
点击查看大图
锅里倒1勺油,下入豆腐丁炒一下,这样豆腐做馅时不容易散碎。
-
步骤8/17
点击查看大图
把所有食材放在一个大盘子里,泼一勺热油,加入十三香,盐,生抽,蚝油,鸡精。
-
步骤9/17
点击查看大图
食材搅拌均匀备用。
-
步骤10/17
点击查看大图
把面团移到案板上,多揉一会儿,要揉光滑。
-
步骤11/17
点击查看大图
把面团擀成一个长方形的大面片。(案板有点小,还可以擀的更大更薄些)
-
步骤12/17
点击查看大图
把馅饼均匀地铺在面片上,最上端留几公分的空白。
-
步骤13/17
点击查看大图
从下往上卷。
-
步骤14/17
点击查看大图
收口处朝下放,南瓜丝蒸熟后容易出水,尽量卷紧些。
-
步骤15/17
点击查看大图
笼屉上铺一张油纸,把滋卷切成段,摆到笼屉里。锅里加足量水,水开后,放上笼屉,大火蒸15分钟。(今天卷的厚,蒸的时间长了些)
-
步骤16/17
点击查看大图
时间到,南瓜滋卷蒸好啦!
-
最后一步
点击查看大图
切段,摆盘!馅料满满,味道鲜香,配上一碗蒜辣汁,香的很!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
南瓜滋卷的其他做法
南瓜滋卷的相关分类
南瓜滋卷的相关推荐
-
酸菜羊肉包子#入秋滋补正当时#
188441人看过 -
#中小学生营养餐#关东煮
75519人看过 -
#换着花样吃早餐#紫菜番茄豆腐汤
1517364人看过 -
酸菜肉包子
1492150人看过 -
爆炒猪肝
19410011人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子
1042576人看过 -
芋泥巴斯克芝士蛋糕|奶香芋香 绝美好吃
22310人看过 -
西北特色发面锅盔#做道懒人菜,轻松享假期#
521720人看过 -
超美味的油焖大虾
21797409人看过 -
油茶
139649人看过 -
#我心中的冬日限定#梅菜肉饼
107486人看过 -
宝宝辅食/挪威北极鳕鱼拇指生煎包
149023人看过