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牛肉炒土豆丝的做法

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牛肉炒土豆丝

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牛肉 150g

、

土豆 1个

、

蒜 3瓣

、

辣椒 2个

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

生粉 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切薄片，加少许盐，1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切成丝，冲洗几次洗掉淀粉，才会更爽脆。
步骤3/8 点击查看大图
大蒜切成片、辣椒切成圈备用！
步骤4/8 点击查看大图
起锅热油后，先下入蒜片爆香，再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出。
步骤5/8 点击查看大图
加入土豆丝翻炒至断生。
步骤6/8 点击查看大图
倒入牛肉，加1勺酱油。
步骤7/8 点击查看大图
再倒入辣椒，加1勺盐翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘啦！牛肉嫩滑，土豆丝爽滑，带丢丢辣，非常的下饭。

小贴士

土豆要多冲洗几次或用水泡一会才能更爽脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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