黑米甜酒酿
夏天做甜酒酿真的太方便了，三天就可以吃了，不发酸，不长毛，甘甜多汁，用黑米做的颜色还漂亮。
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步骤1/13
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一碗黑米，一碗糯米清洗干净备用！（多清洗几遍，这样做出来的米酒才清澈！）
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步骤2/13
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把淘洗干净的米放进电饭锅，再放入3碗水，按煮饭键煮熟即可！（做米酒的米要比平时吃的米饭要稍微硬一点儿！）
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步骤3/13
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煮熟的米饭，倒出来，打散，晾凉！
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步骤4/13
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加入一碗凉开水，搅拌均匀！
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步骤5/13
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放入一袋安琪甜酒曲！
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步骤6/13
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抓拌均匀！
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步骤7/13
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装入无油无生水的容器中，按压紧实，再在中间掏一个洞，便于出酒！
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步骤8/13
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盖上盖子，密封发酵三天就可以了！
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步骤9/13
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发酵好的黑米甜酒酿，酒香浓郁，甜甜的，颜色也特别漂亮！
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步骤10/13
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挖几勺酒酿，加点水冲开就可以喝了！喜欢甜一点的，可以加一点白糖进去！
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-28
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