你离炸串摊的香酥鸡柳只差我这篇揭秘食谱
浏览 1.4万 · 收藏 117
将做法保存到手机
制作超简单！味道超无敌！我马上要去出摊了！一起啊！哈哈因为太好吃了！美味就是要分享出来！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
按买成品腌料比例加水，蒜香粉3克，白胡椒粉0.5克（没有这两种粉类可以不加）轻轻抓拌均匀，冰箱冷藏4-8小时备用
-
步骤2/3
点击查看大图
将腌制好的鸡柳分别裹上面包糠和脆炸粉（自己在家做也可以直接裹玉米淀粉）裹粉后需要静置5-10分钟，等鸡柳返潮后再下锅，不然容易出现吃到干粉的情况！裹面包糠之前需要用脆炸粉加水调成酸奶状的糊，裹一圈糊将鸡柳放进面包糠里裹匀，就可以下锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
油温160度下油锅炸45秒，裹面包糠的可以炸50-55秒！时间绝对不能长，这才是鸡柳外酥脆，内里够嫩的秘诀哦！撒料撒上孜然撒料+五香辣撒料+砂糖！根据个人口味进行调整！无敌了！
小贴士
炸制注意油温和时间就无敌了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-30
换个做法
香酥鸡柳只差我这篇揭秘食谱的相关分类
香酥鸡柳只差我这篇揭秘食谱的相关推荐
-
杏仁糊
24637人看过 -
牛角小面包
7347263人看过 -
炒面
148365人看过 -
#美食视频挑战赛#辣椒擂皮蛋
428909人看过 -
有外面烤鱼的那个味了～
60727人看过 -
秘制美味羊蝎子
2882403人看过 -
手把手教你煎出完美海蛎煎～
122955人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
202338人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱胡萝卜鸡蛋炒面
155788人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果鸡蛋饼
134514人看过 -
蒜蓉鸡翅
36092人看过 -
海蛎煎
183684人看过
