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家常咖喱饭的做法

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家常咖喱饭

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家里人比较喜欢吃咖喱饭，它对于我们家来说就是常客。也是它能让大家大口吃饭。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

土豆 2个

、

胡萝卜 2根

、

洋葱半个

、

咖喱半盒

、

水适量

、

盐少许

、

冰糖少许

、

蒜 2瓣

、

姜 3片

、

二荆条 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸、鸡腿、牛肉都可以，看你怎么方便吧。切小块，加入老姜、蒜沫、盐，少量胡椒、生抽、少量油，腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
蔬菜备料，土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁。
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油放鸡肉，肉炒熟，放少量冰糖，放胡萝卜。加入足量的水。水开再煮5分钟。
步骤4/7 点击查看大图
放入之前切好的土豆，大概再煮15分钟，土豆软糯。
步骤5/7 点击查看大图
咖喱和牛奶一起加入，加牛奶的汤就就是奶白奶白的颜色，煮成糊状。
步骤6/7 点击查看大图
最后加入洋葱和青椒，再煮5分钟左右，火开到小火，避免糊锅。再试试味道。
最后一步点击查看大图
起锅，开饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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