红枣蛋糕
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步骤1/7
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红枣洗净去核切成红枣碎
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步骤2/7
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红枣碎加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀,再加入油拌匀
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步骤3/7
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红糖加入蛋黄隔热水快速搅拌至糖溶化
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步骤4/7
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搅拌好的蛋黄糊中加入红枣酱再加入蜂蜜搅拌均匀
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步骤5/7
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蛋白分三次加入红糖打发至干性
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步骤6/7
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取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回到蛋白糊中拌匀
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最后一步
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筛入低筋粉和盐,翻拌均匀预热烤箱,170度烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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