大虾盐焗鸡
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盐焗的做法流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地,现已成为享誉中国国内外的经典菜式,最常见的盐焗做法就是盐焗鸡,原材料主要包括鸡、盐和盐焗粉等,味道咸香,口感鲜嫩。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿和大虾洗净,虾去虾线,鸡腿肉切小块,泡出血水,葱切丝、姜切段备用。
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步骤2/4
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将2勺料酒、1勺耗油、半勺鸡精、1勺香油、15g盐焗粉调和,加入葱姜,把鸡腿肉和虾倒入和匀,腌制30分钟。
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步骤3/4
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将腌制好的鸡腿肉和虾装入锅中,选择'米饭'程序,煮食30分钟。
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最后一步
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煮好后盛出,撒上葱花做点缀即可。
小贴士
胃口不好不知道吃什么,可以试试大虾盐焗鸡,只需准备简单的食材,好吃又好看的一餐轻松搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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