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杏鲍菇炒牛肉的做法

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杏鲍菇炒牛肉

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秋意渐浓，又到了孩子们开学的时间了，从现在开始孩子每天用脑和体力都会消化比较大，加上天气也没那么热了，胃口自然就好了起来，因此这个阶段要及时给孩子补充营养，饮食上要调整多吃一些高蛋白增强体质的饭菜，及时补充孩子每天大量运动消化的体能，今天我就安排一道快手小炒，特别适合生长发育期间孩子吃。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇适量

、

牛排 150克

、

黑胡椒汁少许

、

洋葱适量

、

蒜瓣少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品
步骤2/9 点击查看大图
把杏鲍菇都切薄片
步骤3/9 点击查看大图
我用的是现成腌制好的牛排直接切条，洋葱也切丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
烧开水，把杏鲍菇放入焯烫变软就可以捞出来控干水分
步骤5/9 点击查看大图
接着锅里放油爆香蒜蓉和洋葱丁，把洋葱炒至透明出香味。
步骤6/9 点击查看大图
然后把牛肉放入，大火翻炒片刻
步骤7/9 点击查看大图
加入黑胡椒酱，少许的生抽、料酒几下翻炒均匀就可以出锅了。
步骤8/9 点击查看大图
这种做法特别简单，孩子每天放学到家都等不及开饭了，及时上桌一道这样的下饭菜，你说孩子的胃口能不好吗？
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下饭菜

小贴士

因为杏鲍菇是提前焯烫的，牛肉丝大火爆炒就很快熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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