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酸爽可口100分的爽脆炒三丝的做法

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酸爽可口100分的爽脆炒三丝

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不能老吃肉，给闺女做点素的吧。大女儿说：太好吃了，给100分，哈哈哈。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆芽 300克

、

圆葱 1个

、

胡萝卜 0.5根

、

白砂糖 3克

、

盐 3克

、

生抽 1勺

、

蒜 3瓣

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个小圆葱，切丝。
步骤2/12 点击查看大图
半根胡萝卜，切丝。
步骤3/12 点击查看大图
绿豆芽300克，根好多，太难收拾了，第一次，两闺女帮忙收拾了。
步骤4/12 点击查看大图
生抽、陈醋、盐糖、耗油、淀粉，调芡汁。
步骤5/12 点击查看大图
蒜片下锅，炒出香味。
步骤6/12 点击查看大图
转大火，胡萝卜先下锅翻炒几下。
步骤7/12 点击查看大图
胡萝卜丝翻炒两三下，圆葱丝下锅。
步骤8/12 点击查看大图
圆葱丝下锅翻炒两三下，放绿豆芽。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒两三下。
步骤10/12 点击查看大图
这时倒入芡汁，继续翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
这是翻炒了半分钟的样子。
最后一步点击查看大图
看豆芽断生就出锅！两个女儿都给100分！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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