梭子蟹蒸肉饼
秋天梭子蟹很肥美,和肉一起蒸鲜上加鲜,更美味哦! 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/12
点击查看大图
这道菜用到的食材
-
步骤2/12
点击查看大图
葱切段,姜切小块,加一点清水,放入料理机打成葱姜水
-
步骤3/12
点击查看大图
肉馅儿里加入一勺蚝油,一勺生抽,少许胡椒碎,一部分葱姜水,搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
剩下的葱姜水,少量多次加入肉馅儿,继续搅打上劲
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌好的肉馅儿颜色会变浅
-
步骤6/12
点击查看大图
接着处理螃蟹,剥掉外壳,减掉白色的腮冲洗干净
-
步骤7/12
点击查看大图
把蟹肉剪成这样的小块,每一块都是满满的蟹肉
-
步骤8/12
点击查看大图
盘子里先铺上肉馅儿,铺平就可以
-
步骤9/12
点击查看大图
再把蟹肉摆上去
-
步骤10/12
点击查看大图
再放几片姜,盖上蟹壳
-
步骤11/12
点击查看大图
放入蒸箱蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
汤汁都蒸出来了,天然的鲜美滋味,好吃又健康~
因为有了蚝油和生抽,所以没有再加盐,梭子蟹本身是海里的,所以也有咸味~
吃的时候我喜欢蘸醋~
抓紧螃蟹肥美的季节,大快朵颐吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
梭子蟹蒸肉饼的相关分类
梭子蟹蒸肉饼的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#苹果红枣小米粥
190752人看过 -
日式醋饭-寿司,饭团用
40569人看过 -
肉夹馍
12617035人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鲫鱼
42204人看过 -
上汤芦笋--不舍厨房烟火气
972337人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2269026人看过 -
鲍鱼捞饭
1728292人看过 -
鲜嫩蛤蜊蒸蛋~
97371人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89843473人看过 -
口蘑汤
182720人看过 -
梭子蟹
98347人看过 -
牛油果酱
20120人看过