是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火腿热干面的做法

点击查看大图

火腿热干面

浏览 8305 · 收藏 89

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

那次，像往常一样工作，到饭点的时候，由于我们工作的地方是不包吃的，新来的一个妹纸由于刚到苏州没几天，问我这附近的饭店，我隐约记得上班路上经常路过的那一家热干面店。于是乎，我和她一起去吃了一顿，面条劲道，味道清香且不腻，一下子就产生了自己做的想法。正好今天有空，说做就做。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芝麻酱 1大勺

、

白砂糖半勺

、

蚝油 1勺

、

香油适量

、

葱花一丢丢

、

佐餐盐方一包

、

炒面（或圆拉面）适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，可用炒面或者圆拉面。
步骤2/10 点击查看大图
火腿切块，小葱洗净后切小段备用
步骤3/10 点击查看大图
先调好酱汁，一勺芝麻酱
步骤4/10 点击查看大图
加入适量温水，搅拌一下后备用，这是第一种汁。
步骤5/10 点击查看大图
现在准备调第二种汁。再取一个碗，加入一勺耗油，一勺香油，一勺生抽，一勺白砂糖，搅拌均匀后备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅内倒入适量水，烧开后，倒入面条后，煮开，然后把锅里的热水倒掉，加入冷水后，把面条静置于冷水中1分钟左右，然后把水倒掉，面条尽量沥干水分。
步骤7/10 点击查看大图
把调好的第一种汁倒入锅中。
步骤8/10 点击查看大图
再倒入调好的第二种汁
步骤9/10 点击查看大图
倒入切好的火腿，用筷子搅拌至调料均匀的被面条吸收，着色均匀为佳。
最后一步点击查看大图
说了这么多，我已经迫不及待开吃啦！

小贴士

煮沸的面条从冷水里过一下，面条会更加劲道哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

换个做法

火腿热干面的相关分类

快手菜黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋更多

火腿热干面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许