黄油焗鸦片鱼头
浏览 2.0万 · 收藏 63
将做法保存到手机
在店里吃了这道焗鸦片鱼头,一份68,很小很小一个,超级不过瘾的.所以想着自己试试.还挺成功.分享给大家.
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸦片鱼头洗干净后,对半切开,用料酒和姜丝腌制20分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
砂锅烧干之后,倒入黄油,下蒜瓣,翻炒至焦黄
-
步骤3/4
点击查看大图
鸦片鱼头用厨房纸巾吸干水分,放锅里煎
-
最后一步
点击查看大图
煎鱼头的时候,不断给面上的部分淋热油,等焦黄焦黄的时候,放水,牛奶,盐,一勺料酒,一个葱结,小火焖着,大概10分钟左右,开盖看看,水分干了,油出来了,焦焦的,就好了,放把葱花,就可以开吃了.
小贴士
一定找个合适鱼头大小的砂锅,太大了容易部分焦,太小了,放不下.
放了牛奶之后一定一定小火,不然牛奶会铺锅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
换个做法
黄油焗鸦片鱼头的相关分类
黄油焗鸦片鱼头的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18692372人看过 -
清蒸鸦片鱼头
261828人看过 -
清蒸鸦片鱼头
45088人看过 -
清蒸鸦片鱼头
294556人看过 -
清蒸鸦片鱼头
39714人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5322215人看过 -
黄油焗牙片鱼头
6375人看过 -
鱼香肉丝
6555938人看过 -
白芸豆豆浆
84089人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版/苹果烤鸡翅
203697人看过 -
莴笋叶香肠菜饭
36975人看过 -
糖醋莴苣
60995人看过