黄油焗鸦片鱼头
浏览 1.9万 · 收藏 61
将做法保存到手机
在店里吃了这道焗鸦片鱼头,一份68,很小很小一个,超级不过瘾的.所以想着自己试试.还挺成功.分享给大家.
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸦片鱼头洗干净后,对半切开,用料酒和姜丝腌制20分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
砂锅烧干之后,倒入黄油,下蒜瓣,翻炒至焦黄
-
步骤3/4
点击查看大图
鸦片鱼头用厨房纸巾吸干水分,放锅里煎
-
最后一步
点击查看大图
煎鱼头的时候,不断给面上的部分淋热油,等焦黄焦黄的时候,放水,牛奶,盐,一勺料酒,一个葱结,小火焖着,大概10分钟左右,开盖看看,水分干了,油出来了,焦焦的,就好了,放把葱花,就可以开吃了.
小贴士
一定找个合适鱼头大小的砂锅,太大了容易部分焦,太小了,放不下.
放了牛奶之后一定一定小火,不然牛奶会铺锅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
换个做法
黄油焗鸦片鱼头的相关分类
黄油焗鸦片鱼头的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
131798人看过 -
红烧猪软骨
98833人看过 -
茭白炒肉丝
12885235人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5384309人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红糖腊八粥
480598人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#孜然鸡软骨
114305人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3084298人看过 -
葱油蒸鸦片鱼头
15143人看过 -
KitchenAid | 黄油焗海鲜
20399人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香菜牛肉
150466人看过 -
砂锅焗鱼头
186959人看过 -
啫鸦片鱼头煲(不加一滴水)
12248人看过