美味冬瓜瘦肉羹汤
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冬瓜清凉，适合炎热的夏天
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜切小块，不要太薄。瘦肉切薄片，用点酱油，陈醋，芝麻油，腌一会。
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步骤2/4
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起锅烧开水。两勺地瓜粉与瘦肉一起搅拌均匀，没有水分的那种。
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步骤3/4
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水开加冬瓜，再次把水煮开，改小火，水不沸腾时，加入瘦肉羹，不要搅拌，让瘦肉慢慢定型。慢慢改中火，至水再次沸腾，轻轻搅动一下，加入盐。煮三分钟左右至肉软烂。
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最后一步
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加点香菜，少许鸡精。出锅啦。肉滑嫩，冬瓜也软烂。好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-05
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