雪域牛乳芝士
参考分量:1个 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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步骤1/14
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将融化的黄油和奥利奥混合搅拌均匀压入模具中做成饼干底
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步骤2/14
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奶油奶酪隔水加热加入细砂糖打到顺滑无颗粒
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步骤3/14
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加入鸡蛋黄继续搅拌均匀
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步骤4/14
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加入老酸奶搅拌均匀
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步骤5/14
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筛入过筛面粉搅拌均匀
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步骤6/14
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将蛋白打成6成发的慕斯状
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步骤7/14
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将1/3蛋白加入芝士糊里翻拌均匀
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步骤8/14
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加入剩下的蛋白,翻拌均匀
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步骤9/14
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倒入模具中
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步骤10/14
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水浴烘烤上下火150度烘烤60分钟出炉
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步骤11/14
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脱模
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步骤12/14
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将淡奶油加细砂糖打发
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步骤13/14
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挤在蛋糕上
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最后一步
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将白巧克力刮成碎撒上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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