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木须柿子炒白玉菇的做法

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木须柿子炒白玉菇

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菌菇类食材大部分都很容易炒熟，而且可以随意搭配，除非尿酸高的人不适宜多吃以外，每礼拜食用三到五次菌菇类菜可以提高免疫力。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 3小个

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量也可不加

、

盐适量

、

十三香适量

、

生抽适量（可不加）

、

姜适量

、

蒜 2瓣

、

白玉菇 1盒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白玉菇去根洗净，用热水烫2分钟捞出备用。
步骤2/13 点击查看大图
姜蒜切片，香葱葱白和葱叶分别切小段备用。
步骤3/13 点击查看大图
西红柿洗净用铁筷子插住用烤一下，轻松去皮，切块，放上盐和花椒面。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋放少许盐和料酒调味去腥打散备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅里放油烧热。
步骤6/13 点击查看大图
把鸡蛋炒好放一边。
步骤7/13 点击查看大图
把西红柿倒进去锅里翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
把鸡蛋出锅放盘里备用，中炒西红柿炒匀。
步骤9/13 点击查看大图
倒入白玉菇。
步骤10/13 点击查看大图
放少许生抽调味中火炒2－3分钟。
步骤11/13 点击查看大图
倒入鸡蛋翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
放入香葱叶翻炒一下配个色调个叶。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

建议贫血和免疫力低下的人群每周多吃几次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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