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盐煮菱角

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这是一道小时候的零食，记得小时候爸爸在做生意的时候就弄来卖。我就是那个一边卖一边吃，吃饱饱 菱角的营养价值 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。 菱角的食用效果 1.补脾益气 菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。 2.抗癌 菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。 3.减肥 菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。 4.缓解皮肤病 菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
菱角 5斤
、
盐 50克
、
清水没过食材
烹饪步骤
小贴士

盐看自己需要加，喜欢咸可以多加 儿时的记忆！喜欢吃的keyishishi

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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