全麦葱花卷(一次发酵就好)
加了全麦粉的卷卷更有嚼劲哦~
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步骤1/14
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将面团中的所有材料混合好,揉光滑。
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步骤2/14
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用擀面杖将揉好的面团擀成一个长方形的大面片。
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步骤3/14
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均匀地抹一层薄油,撒上盐和葱花。
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步骤4/14
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往下折三分之一。
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步骤5/14
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下面的三分之一也往上折,盖在上面,表面再抹点油。
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步骤6/14
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用刀切成2-3CM的宽度。
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步骤7/14
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取两条,窄一点的放上面。
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步骤8/14
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筷子从中间压下去。
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步骤9/14
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用手扯着两端拉长一点。
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步骤10/14
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两端捏紧,筷子从中间插进去。
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步骤11/14
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捏紧的那一端从下绕着筷子转一圈,压在下面。
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步骤12/14
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顺势用筷子压一下,抽出筷子,稍微调整一下造型。
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步骤13/14
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整型好,发酵至两倍大,开水上锅蒸13分钟,关火焖3分钟。
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最后一步
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可可爱爱滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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