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糖醋鸡肉丸的做法

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糖醋鸡肉丸

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 200克

、

豆浆渣适量

、

胡萝卜四分之一根

、

葱姜丝适量

、

食盐适量

、

酱油 1勺

、

香油 20克

、

配菜西蓝花适量

、

（调味汁）酱油 1勺

、

番茄酱适量

、

醋 2勺

、

蚝油半勺

、

清水适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
之前的步骤没拍，文字说明吧，很简单鸡肉切块，去绞肉机打成肉糜，分两次放少水打成糊状
步骤2/5 点击查看大图
取四分之一胡萝卜打成颗粒，放入热锅热油中炒出胡萝卜素，将肉糜胡萝卜豆渣一同搅拌，放少许精盐生抽调味
步骤3/5 点击查看大图
挤成肉丸，空气炸锅200°10分钟
步骤4/5 点击查看大图
我这个时间有点长，第一次做，勉强能接受
最后一步点击查看大图
西蓝花焯熟热锅热油爆香葱姜蒜，倒入料汁，放入丸子炖煮入味，放进西蓝花炖煮片刻，水淀粉收汁，出锅即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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