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低脂美味的洋葱木耳炒鸡蛋的做法

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低脂美味的洋葱木耳炒鸡蛋

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洋葱木耳炒鸡蛋是一道低脂美味的快手家常菜，营养均衡，老少皆宜，咸鲜入口，特别下饭。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

食材清单加入采购清单

圣迪乐村鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

黑木耳 1小把

、

青椒少半个

、

红椒少半个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水适量

、

蒜 2瓣

、

食用油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
黑木耳提前泡发清洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
洋葱、青红椒切小块备用。
步骤4/12 点击查看大图
蒜切沫，提前准备个碗汁：生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐少许、淀粉1勺，加适量的清水调匀备用。
步骤5/12 点击查看大图
这道菜用'圣迪乐村'的鸡蛋烹饪，鸡蛋的颜色比普通的鸡蛋都要黄，没有一点腥味，可以放心食用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中放适量的油，放入打好的鸡蛋，炒好盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中底油，爆香蒜沫。
步骤8/12 点击查看大图
将洋葱、青红椒放入，炒至断生。
步骤9/12 点击查看大图
放入泡发好的黑木耳翻炒一会儿。
步骤10/12 点击查看大图
再把调好的碗汁倒入翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
非常下饭的一道快手家常菜，'圣迪乐村'的鸡蛋蛋香浓郁、滑嫩细腻的口感让人爱不释口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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