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家常也好吃～酱香炒牛蛙

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 3只

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

姜 3片

、

蒜 8瓣

、

料酒 2勺

、

红烧酱油 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

白胡椒碎少许

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这道菜用到的食材
步骤2/12 点击查看大图
牛蛙洗净切成小块
步骤3/12 点击查看大图
蒜剥皮，姜切片，洋葱和青椒切成块
步骤4/12 点击查看大图
锅内倒入适量油，炒香姜蒜
步骤5/12 点击查看大图
下牛蛙翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加入料酒去腥
步骤7/12 点击查看大图
加入红烧酱油
步骤8/12 点击查看大图
再加入一勺豆瓣酱增加风味
步骤9/12 点击查看大图
酱料都炒匀后，加入适量清水煮一会儿
步骤10/12 点击查看大图
煮至汤汁浓稠后加少许盐调味
步骤11/12 点击查看大图
再加点白胡椒碎提味
最后一步点击查看大图
做好的样子～好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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