土豆炖牛肉
食物中蕴含着大千世界,烹饪里也藏着万种乾坤。学会做饭,不仅仅是为了填饱肚子,还为了在这个温柔与残酷并存的世界里,用美食与能量治愈自己。
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步骤1/11
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土豆和胡萝卜切滚刀块。
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牛肉洗净切块。
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步骤3/11
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牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。
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步骤4/11
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姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。
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锅中倒入适量油,将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。
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步骤6/11
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将焯好的牛肉倒入锅中翻炒。
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步骤7/11
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将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒。
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步骤8/11
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加入清水,和一勺生抽或者酱油。
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步骤9/11
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加入一大勺盐,继续炖15分钟左右。
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步骤10/11
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超好吃的土豆炖牛肉就出锅啦!
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最后一步
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盛出来后,两盘,开吃吧!
想要带汤汁的,炖的时候可以多加点儿水。
牛肉在焯水时,可以放几片姜,去肉腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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