黑白菜
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步骤1/5
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白菜帮斜刀切片，叶子部分撕成块，泡发好的木耳撕成小朵 热水中烫30秒 捞出过冷水，洋葱切片备用。
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步骤2/5
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炒锅烧热 放油 下洋葱炒香，先放入白菜帮炒断生，再放入白菜叶翻炒。
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步骤3/5
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白菜炒至7成熟 下入木耳，撒食盐调味，加入1小勺蚝油 翻炒均匀。大火快炒。
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步骤4/5
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出锅 装盘
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最后一步
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✅完成✅
白菜入锅要大火快炒 翻炒至断生即可。木耳入锅不宜炒太长时间。
加入蚝油之后 无需再添加其他调味品。
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发布于 2021-09-13
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